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Renga 本日の気まぐれメニュー Renga Renga

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白ネギと挽き肉のピッツァ

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球磨産アレッタとムール貝のスパゲティー

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人参と玉ねぎ自家製ドレッシングのサラダ

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2023年01月21日

インスタウオッチ📷

成人を迎えた皆さん❗ おめでとうございま〜す🎉 皆さん、とても素敵です✨✨✨ そして インスタウオッチに SA…

2022年12月30日

星空です!

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2022年12月25日

雪です!

熊本はあたたかいと 思ってましたが……… https://www.instagram.com/reel/CmgEhoaothF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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当店『Farmer’s Cafe SAKURI(咲莉)』は、自家栽培の野菜や米などを使用し、ピッツァやパスタなどのお食事を提供するお店です。

特にピッツァは、手作りの石窯で焼き上げるSAKURIオリジナル本格ピッツァにこだわりました。

桜島の溶岩レンガを使い、石窯内の温度400℃以上で焼き上げるピッツァは、サクッ&モチッとした食感と生地の美味しさを楽しんでいただけると思います。

そして、トマトソースには自家栽培のトマトをブレンドし、食材も自家栽培・自家製を取り入れ季節に応じたメニューにしております。

その中でも定番のマルゲリータには、自家栽培のバジル又は、それをジェノベーゼソースにしたものを使用し、香り豊かなピッツァになっておりますので、ぜひ一度は召し上がっていただけたらと思います。

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料理に欠かせない自家栽培の野菜たち

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料理に欠かせない自家栽培の野菜たち

トマトを筆頭にナスやカボチャ、レタスにキュウリ等々、季節の野菜を年間30種類ほど作っています。

その中でもお店には欠かせないバジルやルッコラ、イタリアンパセリの他、家庭ではなかなか味わえないコールラビやビーツなど珍しい野菜もたくさん作っています。

無農薬にもこだわり、新鮮で美味しい野菜をぜひSAKURIで味わってみてください。

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